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各地蜜饯[2014/8/29]
苏州蜜饯 江苏省苏州市地处太湖之滨，享有，“中国蜜饯之乡”之誉。盛产梅、杏、枇杷、杨梅、桃、金桔、红桔等40多种果品，为... -
果脯的种类[2014/8/29]
在我国的古籍中，关于用蜂蜜腌制果实的记载很多。这些记载皆是把鲜果放在蜂蜜中熬煮浓缩，去除大量水分，借以持久保留，故称为“蜜煎&r... -
蜜饯果脯源于契丹人野果蜜饯[2014/8/29]
蜜饯果脯是苍生日常生活中一种普通的食物，可很少有人知道，这种食物最早源于契丹人的饮食习惯。 野果蜜饯 说起中国蜜饯果脯最初的源头，不得不说游牧于潢水（今内蒙古赤峰... -
蜜饯的历史[2014/8/29]
苏轼有诗曰：“糖霜不待蜀客寄，荔支莫信闽人夸；恣倾白蜜收五棱，细劚黄土栽三桠。”五棱即今日的杨桃，宋人用蜜腌渍，制成蜜饯，苏轼得尝后很欣赏，认为味道不亚于蜀中的冰... -
年货挑选不用愁 专家教您如何挑选果脯蜜饯[2014/8/29]
进入腊月下旬，市民忙年的节奏越来越快，而干果、糖茶以及鲜花成为家庭置办年货的必备品。果脯蜜饯也是年货中常见的零食之一。果脯蜜饯是要经过多道程序加工而成，只要其中一道程序把...